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Made In Japan
“Il n’y a pas de bonne cuisine sans de bons produits…
…et pas de bons produits sans de bons producteurs*”
*最良の食材なくして最高の料理は生まれない。
良い生産者なくして最良の食材は生まれない。
Chef François Audrin
Chef Sébastien Martin
LA FRENCH TOUCH ラ・フレンチ・タッチ
セバスチャン・マルタンとフランソワ・オードランは、東京を拠点とした高級ケータリングサービス企業ラ・フレンチ・タッチの創業者兼シェフとして知られています。二人は各地方を代表する豊かな食材を求め、日本全国を巡っています。
ふたつのコレクション
それぞれのLA BOXを紹介した特製ブックレット
ラ・フレンチ・タッチの哲学、起点となった生産者との旅の写真、商品の説明、オリジナルレシピを記載したブックレットをお楽しみください。
