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日本の食文化の真髄

ラ・ボックスは日本全国のパートナー生産者と共に選んだ逸品のセレクションです。

QUINTESSENCE of Japan

日本の生産者と消費者の橋渡しをすることが LA BOX プロジェクトの目的です。 これまでにない形で商品を発信したい生産者の方々と、地元特有の名産品を発見したい日本のお客様、さらには日本の名産品を発掘したい在日外国人のお客様の橋渡し役となる。 日本の食文化の真髄を豪華なケースに集めた LA BOX には、二人のそのような思いが込められています。

At least 15 amazing
and unique products

Only 100 box
per edition

100%
Made In Japan

“Il n’y a pas de bonne cuisine sans de bons produits…

…et pas de bons produits sans de bons producteurs*”

*最良の食材なくして最高の料理は生まれない。
良い生産者なくして最良の食材は生まれない。

Chef François Audrin

Chef Sébastien Martin

LA FRENCH TOUCH ラ・フレンチ・タッチ

セバスチャン・マルタンとフランソワ・オードランは、東京を拠点とした高級ケータリングサービス企業ラ・フレンチ・タッチの創業者兼シェフとして知られています。二人は各地方を代表する豊かな食材を求め、日本全国を巡っています。

ふたつのコレクション

 

KIZUNA(絆)

生産者と食材の絆
厳選された逸品を手作りの木箱に込めた美味ボックス

LA BOX
(ラ・ボックス)

各県の象徴
食材の料理方法や、
私たちのビジョン
地域の伝統工芸品とともに

 

それぞれのLA BOXを紹介した特製ブックレット

ラ・フレンチ・タッチの哲学、起点となった生産者との旅の写真、商品の説明、オリジナルレシピを記載したブックレットをお楽しみください。
  • History Channel !

フランス大使公邸料理長のセバスチャンと友人シェフのフランソワ @francois_audrin_iadtours が、高知県を旅しながら現地の農家やワイナリーを訪れ、生産者のこだわりや独自の食文化からインスピレーションを発掘。

大自然と温かい県民性に魅了された2人は、地元食材でフランス料理を作ることに。海の眺めが美しいホテルヴィラサントリーニに地元の方々を招待し、高知の一流食材を使った、一流シェフによるディナーを振る舞います!

今月✨
11月11日
午後3時

#ラフレンチタッチ
#大使館
#シェフ
#番組
#ヒストリーチャネル
#高知
#レシピ
#料理
#料理番組
#日本
#自然
#大自然
#高知旅行 
#lafrenchtouch
#kochi
#japantravel
  • @garnier_lartisan の美しい箱をラ・フレンチ・タッチ、La Box (Kizuna) で使用しています🌟 

30年以上わたり、Garnier 兄弟はパイプオルガンの設計から製作、組み立てを行って来ててGarnier l’artisan が生まれした。

高度な技術を使用してて、お客様の独創的ご要望お応えしながら、世界ひとつのオリジナル物を製作います。
Garnier l’artisan が大切にしている事は、シンプルさと美しさ✨
手仕事なら味わい、手に触れたとと時の木の温かみが伝わる作品を製作います。

我々が制作アイテムはテーブルから小物まで多岐に渡ます。
お客様のご要望に応じて完全フルオーダーで制作してています❗️

#lafrenchtouch #labox #garnierartisan #japon #producteur #loval #produitslocaux #japantravel #japanvisit #art
  • 味噌で高級なフランス料理🇫🇷

セバスチャンがこチャレンジ取りまた!
宮崎県の味噌を使用した3品のレシピを作りました✨
味噌にも色々特があり、作り方よって味も変わってます。
今回は @hayakawa.sm の味噌に合うレシピを改善ました~ 

•
•
•

#miso 
#miyazaki 
#味噌
#発酵食品
#レシピ
#開発
#シェフ
#宮崎
#味噌レシピ
  • @hayakawa.sm の素晴らしみそを使用したフランススタイルのレシピ

キャビア ✖️ みそ
ホタテ x✖️みそ
チョコレート ✖️ みそ

#レシピ
#発酵食品
#発酵
#フランス料理
#みそ
#味噌
#frenchrecipe 
#japan 
#miyazaki
  • ‼️
味噌とフレンチ料理?? 

数月前にセバスチャンはこのペアリングをしました 🧑🏻‍🍳
伝統を大切しながら「粉末みそ」など発酵食品の新しいカタチを提案している@hayakawa.sm のお味噌をご使用して、美しい料理を改善しました!✨

味噌の素晴らしい話をもっと知りたい人は、ぜひYoutube でビデ見てください~ 

🎥 コメントにリンクがあります❗️

#味噌
#早川しょうゆみそ
#宮崎
#こどわり原材料
#発酵
#発酵食品
#発酵生活
#発酵レシピ
#みそレシピ
#日本
#レシピ
#グルメ
#宮崎グルメ 
#宮崎みそ
#おいしい
#素晴らしい
#instafood
#miso 
#miyazaki 
#japanproducts
  • Magnifique expérience otoyo_leben
  • AGAIN 💛 Shooting for Fuji TV's YouTube channel "World Buzz Cooking" 📹

You can see the trailer in YouTube program tonight at 8pm. I’ll be on the May 2, 8pm broadcast. Don't miss it 📺

👉World Buzz Cooking YouTube Channel 
https://www.youtube.com/channel/UCsbsf_Z6aoTL34_JK2rKffQ

#worldbuzzcooking #ワールドバズクッキング 

再びフジテレビのYouTube番組『World Buzz Cooking』の撮影を行いました📹

今夜20時配信予定の番組内にて告知があります。
私の登場は5月2日配信回です。またまた渡邊渚アナウンサーと撮影しましたよ。

@watanabenagisa_  #渡邊渚 

詳細は後日🤫皆さまお楽しみに💛

👉World Buzz Cooking YouTube Channel 
(5月2日配信回をお見逃しなく⚠️)
https://www.youtube.com/channel/UCsbsf_Z6aoTL34_JK2rKffQ
  • NOW ON SALE 🧁

@petitrier 

Plaisir citron praliné(プレジール シトロン プラリネ)

在日フランス大使館総料理長セバスチャン・マルタンがレシピ考案、全面監修のもと他にはないフランスのメレンゲスイーツが誕生✨

メレンゲの下にはレモンクリームとプラリネクリームの層があり、中にはヘーゼルナッツのビスキュイやクランブルが入っています!

メレンゲのなめらかさ、シトロンの爽やかさ、濃厚なプラリネクリームによる本格的なフランススイーツをお楽しみください🫖🌿

銀座EXITMELSA店にて販売中!!

#Petitrier
#プティリエ
#メレンゲスイーツ
#フランススイーツ
#exitmelsa
  • #Repost @chef.sebastien.martin 
・・・
NOW ON SALE !! 
昨日発売になりました!

在日フランス大使館総料理長
セバスチャン・マルタン監修スイーツ

Plaisir citron praliné(プレジール シトロン プラリネ)

銀座EXITMELSA店
@exitmelsa_ginza
メレンゲ専門店「プティリエ」にて絶賛販売中🧁
@petitrier

オープンの昨日、
お友達のジェロームシェフと🤝

ジェロームシェフのチーズケーキも「プティリエ」のお隣で
絶賛販売中です。とっても美味しいですよ😋

皆さま、私たちの応援よろしくお願いします📣
History Channel !

フランス大使公邸料理長のセバスチャンと友人シェフのフランソワ @francois_audrin_iadtours が、高知県を旅しながら現地の農家やワイナリーを訪れ、生産者のこだわりや独自の食文化からインスピレーションを発掘。

大自然と温かい県民性に魅了された2人は、地元食材でフランス料理を作ることに。海の眺めが美しいホテルヴィラサントリーニに地元の方々を招待し、高知の一流食材を使った、一流シェフによるディナーを振る舞います!

今月✨
11月11日
午後3時

#ラフレンチタッチ
#大使館
#シェフ
#番組
#ヒストリーチャネル
#高知
#レシピ
#料理
#料理番組
#日本
#自然
#大自然
#高知旅行 
#lafrenchtouch
#kochi
#japantravel
History Channel !

フランス大使公邸料理長のセバスチャンと友人シェフのフランソワ @francois_audrin_iadtours が、高知県を旅しながら現地の農家やワイナリーを訪れ、生産者のこだわりや独自の食文化からインスピレーションを発掘。

大自然と温かい県民性に魅了された2人は、地元食材でフランス料理を作ることに。海の眺めが美しいホテルヴィラサントリーニに地元の方々を招待し、高知の一流食材を使った、一流シェフによるディナーを振る舞います!

今月✨
11月11日
午後3時

#ラフレンチタッチ
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History Channel ! フランス大使公邸料理長のセバスチャンと友人シェフのフランソワ @francois_audrin_iadtours が、高知県を旅しながら現地の農家やワイナリーを訪れ、生産者のこだわりや独自の食文化からインスピレーションを発掘。 大自然と温かい県民性に魅了された2人は、地元食材でフランス料理を作ることに。海の眺めが美しいホテルヴィラサントリーニに地元の方々を招待し、高知の一流食材を使った、一流シェフによるディナーを振る舞います! 今月✨ 11月11日 午後3時 #ラフレンチタッチ #大使館 #シェフ #番組 #ヒストリーチャネル #高知 #レシピ #料理 #料理番組 #日本 #自然 #大自然 #高知旅行 #lafrenchtouch #kochi #japantravel
3週間前
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1/9
@garnier_lartisan の美しい箱をラ・フレンチ・タッチ、La Box (Kizuna) で使用しています🌟 

30年以上わたり、Garnier 兄弟はパイプオルガンの設計から製作、組み立てを行って来ててGarnier l’artisan が生まれした。

高度な技術を使用してて、お客様の独創的ご要望お応えしながら、世界ひとつのオリジナル物を製作います。
Garnier l’artisan が大切にしている事は、シンプルさと美しさ✨
手仕事なら味わい、手に触れたとと時の木の温かみが伝わる作品を製作います。

我々が制作アイテムはテーブルから小物まで多岐に渡ます。
お客様のご要望に応じて完全フルオーダーで制作してています❗️

#lafrenchtouch #labox #garnierartisan #japon #producteur #loval #produitslocaux #japantravel #japanvisit #art
@garnier_lartisan の美しい箱をラ・フレンチ・タッチ、La Box (Kizuna) で使用しています🌟 

30年以上わたり、Garnier 兄弟はパイプオルガンの設計から製作、組み立てを行って来ててGarnier l’artisan が生まれした。

高度な技術を使用してて、お客様の独創的ご要望お応えしながら、世界ひとつのオリジナル物を製作います。
Garnier l’artisan が大切にしている事は、シンプルさと美しさ✨
手仕事なら味わい、手に触れたとと時の木の温かみが伝わる作品を製作います。

我々が制作アイテムはテーブルから小物まで多岐に渡ます。
お客様のご要望に応じて完全フルオーダーで制作してています❗️

#lafrenchtouch #labox #garnierartisan #japon #producteur #loval #produitslocaux #japantravel #japanvisit #art
@garnier_lartisan の美しい箱をラ・フレンチ・タッチ、La Box (Kizuna) で使用しています🌟  30年以上わたり、Garnier 兄弟はパイプオルガンの設計から製作、組み立てを行って来ててGarnier l’artisan が生まれした。 高度な技術を使用してて、お客様の独創的ご要望お応えしながら、世界ひとつのオリジナル物を製作います。 Garnier l’artisan が大切にしている事は、シンプルさと美しさ✨ 手仕事なら味わい、手に触れたとと時の木の温かみが伝わる作品を製作います。 我々が制作アイテムはテーブルから小物まで多岐に渡ます。 お客様のご要望に応じて完全フルオーダーで制作してています❗️ #lafrenchtouch #labox #garnierartisan #japon #producteur #loval #produitslocaux #japantravel #japanvisit #art
1か月前
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2/9
味噌で高級なフランス料理🇫🇷

セバスチャンがこチャレンジ取りまた!
宮崎県の味噌を使用した3品のレシピを作りました✨
味噌にも色々特があり、作り方よって味も変わってます。
今回は @hayakawa.sm の味噌に合うレシピを改善ました~ 

•
•
•

#miso 
#miyazaki 
#味噌
#発酵食品
#レシピ
#開発
#シェフ
#宮崎
#味噌レシピ
味噌で高級なフランス料理🇫🇷

セバスチャンがこチャレンジ取りまた!
宮崎県の味噌を使用した3品のレシピを作りました✨
味噌にも色々特があり、作り方よって味も変わってます。
今回は @hayakawa.sm の味噌に合うレシピを改善ました~ 

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#miso 
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#味噌
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味噌で高級なフランス料理🇫🇷

セバスチャンがこチャレンジ取りまた!
宮崎県の味噌を使用した3品のレシピを作りました✨
味噌にも色々特があり、作り方よって味も変わってます。
今回は @hayakawa.sm の味噌に合うレシピを改善ました~ 

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味噌で高級なフランス料理🇫🇷

セバスチャンがこチャレンジ取りまた!
宮崎県の味噌を使用した3品のレシピを作りました✨
味噌にも色々特があり、作り方よって味も変わってます。
今回は @hayakawa.sm の味噌に合うレシピを改善ました~ 

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味噌で高級なフランス料理🇫🇷

セバスチャンがこチャレンジ取りまた!
宮崎県の味噌を使用した3品のレシピを作りました✨
味噌にも色々特があり、作り方よって味も変わってます。
今回は @hayakawa.sm の味噌に合うレシピを改善ました~ 

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味噌で高級なフランス料理🇫🇷

セバスチャンがこチャレンジ取りまた!
宮崎県の味噌を使用した3品のレシピを作りました✨
味噌にも色々特があり、作り方よって味も変わってます。
今回は @hayakawa.sm の味噌に合うレシピを改善ました~ 

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#miyazaki 
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#味噌レシピ
味噌で高級なフランス料理🇫🇷 セバスチャンがこチャレンジ取りまた! 宮崎県の味噌を使用した3品のレシピを作りました✨ 味噌にも色々特があり、作り方よって味も変わってます。 今回は @hayakawa.sm の味噌に合うレシピを改善ました~ • • • #miso #miyazaki #味噌 #発酵食品 #レシピ #開発 #シェフ #宮崎 #味噌レシピ
2か月前
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3/9
@hayakawa.sm の素晴らしみそを使用したフランススタイルのレシピ キャビア ✖️ みそ ホタテ x✖️みそ チョコレート ✖️ みそ #レシピ #発酵食品 #発酵 #フランス料理 #みそ #味噌 #frenchrecipe #japan #miyazaki
2か月前
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4/9
‼️
味噌とフレンチ料理?? 

数月前にセバスチャンはこのペアリングをしました 🧑🏻‍🍳
伝統を大切しながら「粉末みそ」など発酵食品の新しいカタチを提案している@hayakawa.sm のお味噌をご使用して、美しい料理を改善しました!✨

味噌の素晴らしい話をもっと知りたい人は、ぜひYoutube でビデ見てください~ 

🎥 コメントにリンクがあります❗️

#味噌
#早川しょうゆみそ
#宮崎
#こどわり原材料
#発酵
#発酵食品
#発酵生活
#発酵レシピ
#みそレシピ
#日本
#レシピ
#グルメ
#宮崎グルメ 
#宮崎みそ
#おいしい
#素晴らしい
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#miso 
#miyazaki 
#japanproducts
‼️
味噌とフレンチ料理?? 

数月前にセバスチャンはこのペアリングをしました 🧑🏻‍🍳
伝統を大切しながら「粉末みそ」など発酵食品の新しいカタチを提案している@hayakawa.sm のお味噌をご使用して、美しい料理を改善しました!✨

味噌の素晴らしい話をもっと知りたい人は、ぜひYoutube でビデ見てください~ 

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‼️
味噌とフレンチ料理?? 

数月前にセバスチャンはこのペアリングをしました 🧑🏻‍🍳
伝統を大切しながら「粉末みそ」など発酵食品の新しいカタチを提案している@hayakawa.sm のお味噌をご使用して、美しい料理を改善しました!✨

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味噌とフレンチ料理?? 

数月前にセバスチャンはこのペアリングをしました 🧑🏻‍🍳
伝統を大切しながら「粉末みそ」など発酵食品の新しいカタチを提案している@hayakawa.sm のお味噌をご使用して、美しい料理を改善しました!✨

味噌の素晴らしい話をもっと知りたい人は、ぜひYoutube でビデ見てください~ 

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‼️ 味噌とフレンチ料理?? 数月前にセバスチャンはこのペアリングをしました 🧑🏻‍🍳 伝統を大切しながら「粉末みそ」など発酵食品の新しいカタチを提案している@hayakawa.sm のお味噌をご使用して、美しい料理を改善しました!✨ 味噌の素晴らしい話をもっと知りたい人は、ぜひYoutube でビデ見てください~ 🎥 コメントにリンクがあります❗️ #味噌 #早川しょうゆみそ #宮崎 #こどわり原材料 #発酵 #発酵食品 #発酵生活 #発酵レシピ #みそレシピ #日本 #レシピ #グルメ #宮崎グルメ #宮崎みそ #おいしい #素晴らしい #instafood #miso #miyazaki #japanproducts
2か月前
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5/9
Magnifique expérience otoyo_leben
Magnifique expérience otoyo_leben
4か月前
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AGAIN 💛 Shooting for Fuji TV's YouTube channel "World Buzz Cooking" 📹

You can see the trailer in YouTube program tonight at 8pm. I’ll be on the May 2, 8pm broadcast. Don't miss it 📺

👉World Buzz Cooking YouTube Channel 
https://www.youtube.com/channel/UCsbsf_Z6aoTL34_JK2rKffQ

#worldbuzzcooking #ワールドバズクッキング 

再びフジテレビのYouTube番組『World Buzz Cooking』の撮影を行いました📹

今夜20時配信予定の番組内にて告知があります。
私の登場は5月2日配信回です。またまた渡邊渚アナウンサーと撮影しましたよ。

@watanabenagisa_  #渡邊渚 

詳細は後日🤫皆さまお楽しみに💛

👉World Buzz Cooking YouTube Channel 
(5月2日配信回をお見逃しなく⚠️)
https://www.youtube.com/channel/UCsbsf_Z6aoTL34_JK2rKffQ
AGAIN 💛 Shooting for Fuji TV's YouTube channel "World Buzz Cooking" 📹 You can see the trailer in YouTube program tonight at 8pm. I’ll be on the May 2, 8pm broadcast. Don't miss it 📺 👉World Buzz Cooking YouTube Channel https://www.youtube.com/channel/UCsbsf_Z6aoTL34_JK2rKffQ #worldbuzzcooking #ワールドバズクッキング 再びフジテレビのYouTube番組『World Buzz Cooking』の撮影を行いました📹 今夜20時配信予定の番組内にて告知があります。 私の登場は5月2日配信回です。またまた渡邊渚アナウンサーと撮影しましたよ。 @watanabenagisa_ #渡邊渚 詳細は後日🤫皆さまお楽しみに💛 👉World Buzz Cooking YouTube Channel (5月2日配信回をお見逃しなく⚠️) https://www.youtube.com/channel/UCsbsf_Z6aoTL34_JK2rKffQ
7か月前
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NOW ON SALE 🧁

@petitrier 

Plaisir citron praliné(プレジール シトロン プラリネ)

在日フランス大使館総料理長セバスチャン・マルタンがレシピ考案、全面監修のもと他にはないフランスのメレンゲスイーツが誕生✨

メレンゲの下にはレモンクリームとプラリネクリームの層があり、中にはヘーゼルナッツのビスキュイやクランブルが入っています!

メレンゲのなめらかさ、シトロンの爽やかさ、濃厚なプラリネクリームによる本格的なフランススイーツをお楽しみください🫖🌿

銀座EXITMELSA店にて販売中!!

#Petitrier
#プティリエ
#メレンゲスイーツ
#フランススイーツ
#exitmelsa
NOW ON SALE 🧁 @petitrier Plaisir citron praliné(プレジール シトロン プラリネ) 在日フランス大使館総料理長セバスチャン・マルタンがレシピ考案、全面監修のもと他にはないフランスのメレンゲスイーツが誕生✨ メレンゲの下にはレモンクリームとプラリネクリームの層があり、中にはヘーゼルナッツのビスキュイやクランブルが入っています! メレンゲのなめらかさ、シトロンの爽やかさ、濃厚なプラリネクリームによる本格的なフランススイーツをお楽しみください🫖🌿 銀座EXITMELSA店にて販売中!! #Petitrier #プティリエ #メレンゲスイーツ #フランススイーツ #exitmelsa
7か月前
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#Repost @chef.sebastien.martin 
・・・
NOW ON SALE !! 
昨日発売になりました!

在日フランス大使館総料理長
セバスチャン・マルタン監修スイーツ

Plaisir citron praliné(プレジール シトロン プラリネ)

銀座EXITMELSA店
@exitmelsa_ginza
メレンゲ専門店「プティリエ」にて絶賛販売中🧁
@petitrier

オープンの昨日、
お友達のジェロームシェフと🤝

ジェロームシェフのチーズケーキも「プティリエ」のお隣で
絶賛販売中です。とっても美味しいですよ😋

皆さま、私たちの応援よろしくお願いします📣
#Repost @chef.sebastien.martin 
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在日フランス大使館総料理長
セバスチャン・マルタン監修スイーツ

Plaisir citron praliné(プレジール シトロン プラリネ)

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